製品情報

大変貴重な国産小麦粉(現在は熊本産『ミナミノメグミ』使用)と世界遺産・白神山地で発見された天然酵母『白神こだま酵母』を基本に、藤野産や旧・津久井郡の地場食材を多用したベーグルを手作りしています。

 

藤野ベーグルのもう一つの特徴は、『小さい』こと。
市販のベーグルは「大きすぎる」と言う意見を元に、試行錯誤(実は、小さくすると、焼き加減などが難しくなるのです)「お子さんが1個食べきれるサイズ」「小さいのを色々食べてみたい」そんな声に応えました。

一年中お届けできるベーグル

プレーン
一番シンプルなベーグルです。

国産強力粉にライ麦粉を加え、香ばしく焼き上げました。
そのまま食べても、クリームチーズや野菜をサンドしてアレンジしても美味しいです。

 

《7大アレルゲン》小麦


古代米
「黒米」「紫米」などを生地に練り込みました。モチモチ感がUpしています。

 

《7大アレルゲン》小麦


地場ほうれん草
地場のほうれん草を練り込んだベーグルです。

お子様が苦手な、ほうれん草の独特の味が抑えられ、誰にでも食べやすくなっています。

※地場ほうれん草が収穫できない時期は、他産地のものを使用します。

 

《7大アレルゲン》小麦


薫る藤野茶
佐野川など、藤野産の茶葉を使った和風テイストのベーグルです。

 

《7大アレルゲン》小麦


バナナ&チョコ
減農薬の甘いバナナとチョコチップを練り込みました。

おやつに、ティータイムのお供に。

 

《7大アレルゲン》小麦、乳(チョコチップに含まれます)


ココあんどチョコ
薫り高い「ココア」とチョコチップを練り込みました。

おやつに、ティータイムのお供に。

 

《7大アレルゲン》小麦、乳(チョコチップに含まれます)

ねじねじウインナー
相模原の名産「高座豚無添加ウインナー」を使用。「豚肉」「塩」「砂糖」「香辛料」だけで作られたウインナーは殆ど市販されていない貴重品です。ランチタイムにガッツリ。

 

《7大アレルゲン》小麦

ひらけゴマ!
白いすりごまに黒ゴマの粒を加えたセサミンたっぷりベーグル。美容を意識する女性や健康志向の方に特にオススメ。

 

《7大アレルゲン》小麦


甲州ぶどう
大変珍しい甲州の「干しぶどう」をお取り寄せしちゃいました。市販は輸入品ばかりで国産品はなかなかお目にかかれません。

 

《7大アレルゲン》小麦


Wプレーン
ミニベーグル×4倍のボリューム、一個で満腹感!!

 

《7大アレルゲン》小麦

シナモンシュガー
シナモンの香りと粗目糖の奏でるハーモニー。

 

 

《7大アレルゲン》小麦


季節限定のベーグル

≪夏のベーグル

藤野生ブルーベリー
地元の「ぶるべの樹」の新鮮な生ブルーベリーが丸ごと入っています。香り高い「生」が使えるのは夏の一ヶ月くらいだけ。

 

※他の時期は冷凍保存のブルーベリーを解凍して使用します。

 

《7大アレルゲン》小麦

情熱トマト

  リコピンたっぷりの濃厚な地場のミニトマトを使ったベーグルです。

 

《7大アレルゲン》小麦


つまみ枝豆

  濃厚な地元産枝豆を荒く砕いて入れました。風味よし!

 

《7大アレルゲン》小麦


≪秋のベーグル≫

ホクホクかぼちゃ
地場のカボチャをつかいました。ハロウィンにも喜ばれる、子供にも大人にも人気のベーグル。

 

《7大アレルゲン》小麦


おいもちゃん「ぷっ」
秋の味覚、藤野産のサツマイモを贅沢に使ったスイーツベーグル。。

 

《7大アレルゲン》小麦


≪冬のベーグル≫

津久井甘酒
当店冬場イチ押し。津久井の銘酒「相模灘」「巌乃泉」の濃厚な酒粕を織り込みました。子供から大人まで大人気です。

※アルコール分が若干感じられる場合があります。

 

《7大アレルゲン》小麦


藤野ゆず(マーマレード)
藤野特産のゆずを使ったベーグルです。苦みを抑えてお子様にも食べやすくしています。

 

《7大アレルゲン》小麦


藤野ゆず(ピール)
藤野特産のゆずを使ったベーグルです。ゆず皮の苦みを効かせた大人の味のベーグルです。

 

《7大アレルゲン》小麦


ゆず風味Wチーズ
藤野特産のゆず果汁から作られたカッテージチーズを練り込み、シュレッドチーズをたっぷり載せて焼き上げました。ほんのりとゆずの香りがするボリューム感のあるベーグルです。

 

《7大アレルゲン》小麦、乳

≪春のベーグル≫

 

つぶつぶ伊予柑】愛媛の極甘伊予柑のつぶつぶがたっぷり入っています。

 

 

 

《7大アレルゲン》小麦

いちごクラッシュ
旬の新鮮なイチゴを贅沢に練り込みました。

 

《7大アレルゲン》小麦

よもぎモチモチ
春先に採れたヨモギに上新粉を加えた草餅風ベーグルです。

 

《7大アレルゲン》小麦

よもぎモチモチ
春先に採れたヨモギに上新粉を加えた草餅風ベーグルです。

 

《7大アレルゲン》小麦

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