パンよりも堅くて「ずっしり・もっちり」のベーグル。一口食べると30回は噛まなければ食べられないですね。
この「噛む」ことこそ、現代人が過去に忘れてきたもの。弥生時代の人は、何と現代人の６倍も噛んで食べていたそうです。例えば子供なら、アゴや歯の発達に噛むことは欠かせませんが、今の子供は軟らかいものばかり食べていませんか？　

そして、ダイエットを気にするママやメタボを注意されたお父さん。実は、軟らかいものを噛まずに、胃袋に流し込んでいませんか？　「噛む」ことによって、満腹中枢が満たされるんですね。その前に､胃袋に流し込んじゃ､ダメダメ！

おじいちゃん、おばあちゃんも噛むことはやっぱり大事です。物忘れ、増えていませんか？アルツハイマーとか、ちょっと心配ですよね。実は「噛む」ことは、脳神経を大きく刺激し、活性化します。脳の若さを保つためにも噛む効用はあるのです。もっとも、これは子供の脳の発達や、若い方にも脳の活性化は大切ですね。